Calabaza cacahuete cortada en Mercadona: lista para el horno

Un troceo que te ahorra media hora de cocina

A simple vista parece una calabaza más en el lineal de Mercadona, pero hay un detalle que la diferencia: llega ya cortada en trozos listos para meter en el horno. Sin pelado tedioso, sin mancharse las manos con jugo de calabaza, sin cuchillo grande ni fuerza de brazos. Es uno de esos productos que cuando los descubres, te preguntas cómo cocinabas antes sin ellos.

¿Qué es exactamente este producto?

Se trata de calabaza cacahuete (la de carne naranja, dulce y harinosa) presentada en bandeja de plástico con los trozos ya cortados y listos para usar. Vienen con la piel adherida, así que el trabajo de limpieza se reduce al mínimo: meterlos directamente al horno con un poco de aceite, sal y especias, y en 40-45 minutos tienes la calabaza asada.

El formato es bandeja de aproximadamente 520 gramos por 1,92€, lo que pone el precio por kilo en 3,70€. Es el tipo de compra práctica que Mercadona domina bien: no es la calabaza más barata del mercado (la entera sin cortar cuesta menos por kilo), pero el ahorro de tiempo y la comodidad tienen un valor.

Lo que pocos saben de la calabaza cacahuete

La calabaza cacahuete es una variedad pequeña, dura y dulce, ideal para asar. A diferencia de otras calabazas más grandes y acuosas, su carne es más densa y fibrosa, con menos contenido de agua y más materia seca, lo que la hace perfecta para horno: se carameliza en los bordes, se vuelve mantecosa por dentro.

Es un alimento rico en betacaroteno, fibra y potasio, aunque con pocas calorías. Conserva bien después de cortada si la mantienes en la nevera en un envase hermético (3-4 días máximo), y se congela sin problemas si la horneas primero. ¿Y lo mejor? No necesita cocción previa: va directamente del horno a la mesa.

En esta época de mayo, es una verdura de temporada tardía en España. Mercadona la ofrece cortada para captar a gente que tiene prisa pero no quiere renunciar a verdura asada de calidad.

¿Cuánto cuesta y qué incluye?

Precio total: 1,92€ la bandeja completa.
Precio por kilo: 3,70€/kg (aproximado).

En el lineal de verduras frescas de Mercadona, es un producto de rango medio-bajo. Una calabaza entera sin cortar de peso similar te cuesta un poco menos en bruto, pero con el troceo y la bandeja, el diferencial es razonable. Es más caro que un kilo de patatas o zanahorias, pero notablemente más barato que productos ya preparados de otras marcas premium.

¿Es una buena compra?

Sí, si tu prioridad es ahorrar tiempo en la cocina sin perder frescura ni calidad. Si vives solo o en pareja y no quieres quedarte con media calabaza en la nevera ocupando espacio, este formato en bandeja es perfecto: es porción justa.

No es la opción más barata si lo único que te importa es el precio por kilo. Pero si valoras no tener que pelar, cortar ni limpiar, el precio es justo. La calabaza llega fresca (el envase la preserva bien) y el tiempo que ahorras en la cocina compensa los pocos céntimos extra.

Lo compraría para esos martes entre semana cuando llegas tarde a casa, o para preparar puré de calabaza rápido. También va bien si cocinas para invitados y quieres servir calabaza asada sin que se note que no la pelaste tú mismo.

¿Dónde encontrarlo en Mercadona?

En la sección de frutas y verduras frescas de tu Mercadona más cercana, en la zona de bandejas y productos cortados. En Madrid (código postal 28001), está disponible en tienda.mercadona.es bajo el enlace directo: tienda.mercadona.es/product/3527/calabaza-cacahuete-cortada-trozos-bandeja

También puedes encargar por tienda online o ir directamente al lineal. Los precios pueden variar ligeramente según la sucursal, pero este de 1,92€ es el precio de referencia en Madrid a fecha de mayo de 2026.

¿Cómo se usa en la cocina?

Calabaza asada al horno con especias: Coloca los trozos en una bandeja, rocía con aceite de oliva virgen, sal, pimienta y un poco de pimentón. Hornea a 200 °C durante 40-45 minutos hasta que estén tiernos y los bordes comiencen a caramelizarse. Sirve como acompañamiento o base para un puré.

Puré de calabaza: Una vez asada, extrae la carne con una cuchara (la piel se separa sola) y tritura con un poco de caldo de verduras, mantequilla y nuez moscada. Acompaña cualquier carne o pescado, o úsalo como base para sopas cremosas.

Calabaza en ensaladas tibias: Ásalas ligeramente, deja enfriar un poco y sírvelas sobre un lecho de rúcula o espinacas crudas con queso de cabra y vinagre balsámico. Es un clásico que funciona en comidas de primavera.