Polvo de moringa belga con salmonela: alerta UE

Polvo de moringa de Bélgica bajo alerta por contaminación bacteriana

Las autoridades holandesas han emitido una alerta grave sobre polvo de moringa de origen belga contaminado con salmonela. Se trata de un riesgo clasificado como serio que afecta a este suplemento natural muy popular en tiendas de productos ecológicos y plataformas de venta online en toda Europa.

¿Qué producto está afectado?

El producto en cuestión es polvo de moringa fabricado en Bélgica. El polvo de moringa es un suplemento natural obtenido de las hojas secas y molidas del árbol de la moringa (Moringa oleifera), ampliamente comercializado como bebida nutricional, aditivo para smoothies y complemento alimenticio debido a su alto contenido en vitaminas, minerales y proteínas.

¿Cuál es el riesgo para la salud?

Este lote de moringa en polvo contiene salmonela, una bacteria patógena que representa un riesgo grave para la salud pública. La presencia de salmonela en productos secos como polvos y especias es especialmente preocupante porque los consumidores suelen utilizarlos sin tratamiento térmico adicional, lo que facilita la transmisión de la infección.

¿Qué es la salmonela?

La salmonela es una bacteria gram-negativa que coloniza el tracto intestinal de animales y humanos, causando infecciones gastrointestinales agudas conocidas como salmonelosis. Esta bacteria penetra la mucosa intestinal y puede diseminarse hacia el torrente sanguíneo, provocando infecciones sistémicas en casos graves.

Cuando una persona consume alimentos contaminados con salmonela, la bacteria se multiplica en el intestino delgado, generando una respuesta inflamatoria que produce síntomas característicos: diarrea acuosa (a veces con sangre), vómitos, fiebre, escalofríos y dolor abdominal intenso. El período de incubación varía entre 6 horas y 72 horas, aunque en algunos casos puede extenderse hasta una semana.

Los grupos de riesgo más vulnerables incluyen niños menores de 5 años, embarazadas, personas mayores de 65 años e inmunodeprimidos (pacientes con VIH, en tratamiento oncológico o con trasplantes). En estos grupos, la infección puede resultar en complicaciones graves como bacteremia, artritis reactiva o síndrome hemolítico-urémico.

La salmonela se destruye fácilmente con calor (a partir de 70°C durante 2 minutos), pero en productos que se consumen sin cocción previa —como polvos para batidos o infusiones en agua fría— el riesgo de infección es especialmente elevado. La dosis infectiva puede ser muy baja, especialmente en individuos vulnerables.

Países y distribución afectados

La notificación ha sido emitida por:

• Países Bajos (país notificante)

El producto belga se distribuye potencialmente en toda la Unión Europea a través de canales comerciales especializados en productos naturales, tiendas online y mercados de alimentos saludables.

Medidas tomadas por las autoridades

• Emisión de alerta RASFF de notificación grave por los Países Bajos
• Activación del sistema de alerta alimentaria europeo para rastreo y retirada del producto
• Investigación por parte de las autoridades de control para identificar todos los lotes afectados y puntos de distribución

¿Qué deben hacer los consumidores?

1. Comprueba si tienes este producto en casa: Si has adquirido polvo de moringa recientemente, especialmente de origen belga o a través de plataformas online, retíralo de la venta o consumo inmediato.

2. No consumas el producto: Aunque el polvo parezca estar en buen estado, la salmonela es invisible al ojo humano. Desecha cualquier cantidad que tengas.

3. Lava bien las superficies y utensilios: Si el polvo ha estado almacenado en tu cocina, limpia con agua caliente y jabón o desinfectante todos los recipientes, cucharas u otras herramientas que hayan podido estar en contacto con él.

4. Contacta al distribuidor o vendedor: Si compraste el producto online o en una tienda, informa sobre el problema. Muchos establecimientos realizarán devoluciones o reembolsos sin necesidad de comprobante.

5. Mantente atento a síntomas: Si ya has consumido este polvo de moringa en los últimos días, vigila la aparición de diarrea, vómitos o fiebre. Si experimentas estos síntomas, especialmente si son persistentes o graves, acude a tu médico inmediatamente e informa sobre el posible consumo de producto contaminado.

6. Consulta a tu farmacéutico o médico: Si tienes dudas sobre si el moringa que consumiste provenía de este lote, tu profesional sanitario puede ayudarte a evaluar el riesgo personal.

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Fuente oficial: Sistema RASFF de la UE