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Alertas alimentarias: Carne y derivados

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Archivo: estas alertas se publicaron hasta agosto de 2026 y no se actualizan. Para alertas vigentes, consulta el portal RASFF de la Comisión Europea.
Carne cruda fresca en mostrador de carnicería
AlertaCarne y derivadosSalmonela

Carne española con salmonela: alerta UE grave

·Origen: España
Cortes de salami y salchichas ahumadas en una tabla de madera
AlertaCarne y derivadosBacteria E. coli productora de verotoxina y alérgeno de soja no declarado

Embutidos con E. coli y soja oculta: alertas en Europa

·Origen: Alemania
Filetes de cerdo y salchichas en bandeja de venta al por menor
AlertaCarne y derivadosListeria monocytogenes y alérgenos no declarados (leche y soja)

Carne procesada belga y holandesa: alergenos ocultos y listeria

·Origen: Países Bajos
Carrillada de cerdo congelada y embutido blanco en bandeja de supermercado
AlertaCarne y derivadosCuerpo extraño (alambre) y bacteria listeria monocytogenes

Carne de cerdo y embutidos belgas: alambre y listeria en alerta UE

·Origen: Austria
Wurstel italiano fresco en bandeja de venta, mostrando la carne procesada típica
AlertaCarne y derivadosAlérgeno no declarado

Wurstel italiano con caseína sin declarar: alerta UE

·Origen: Italia
Canal de carne fresca en una carnicería, mostrando cortes crudos de ternera
AlertaCarne y derivadosContaminación bacteriana por salmonela

Salmonela en carne rumana y holandesa: alertas en Europa

·Origen: Rumanía
Carnes ahumadas y productos cárnicos frescos en bandeja
AlertaCarne y derivadosContaminación bacteriana

Carne polaca y rumana contaminadas: listeria y salmonela

·Origen: Polonia
Pinchos de pollo a la brasa dorado recién cocinado en pinchos de metal
AlertaCarne y derivadosCuerpos extraños (cristal y plástico)

Pinchos de pollo a la brasa polaco con cristal y plástico

·Origen: Polonia
Jamón cortado en lonchas sobre una tabla de carnicería
AlertaCarne y derivadosListeria monocytogenes

Jamón belga contaminado con listeria: alerta UE

·Origen: Bélgica
Diferentes tipos de carnes crudas y procesadas en una tabla de corte, representando los productos afectados por la alerta
AlertaCarne y derivadosContaminación bacteriana y parasitaria

Carnes contaminadas en Europa: cisticercosis, listeria y salmonela

·Origen: Alemania
Carne picada fresca en bandeja de supermercado
AlertaCarne y derivadosInfecciones bacterianas graves

Carne picada y embutidos: alertas por salmonela y E. coli

·Origen: Polonia
Carne de vacuno roja fresca en bandeja de supermercado
AlertaCarne y derivadosBacteria STEC (Escherichia coli productor de toxina Shiga)

Se detecta bacteria STEC en carne de vacuno belga

·Origen: Bélgica