¿Merece la pena cocinar patatas en microondas en Mercadona?

Por qué estas patatas merecen un vistazo

No es frecuente encontrar patatas específicamente preparadas para microondas en la sección de frescos. A simple vista parece caro — 3,75 €/kg es más que una bolsa de patatas normales — pero el formato y el ahorro de tiempo en cocina pueden compensar. Especialmente si lo que buscas es algo rápido entre semana.

¿Qué es exactamente este producto?

Se trata de un paquete de patatas frescas cortadas o seleccionadas expresamente para cocinarse en microondas. El paquete cuesta 1,50 € y contiene lo que equivale a 400 gramos (según el precio unitario de 3,75 €/kg). No son patatas congeladas ni precocinadas — son patatas frescas de verdad, pero presentadas de forma que el microondas las cocine de manera más uniforme y rápida que si las metes enteras.

Lo que diferencia este producto de una bolsa de patatas al peso es exactamente eso: la preselección y el empaque pensado para la cocción rápida. En Mercadona no abundan opciones con este enfoque, así que representa una propuesta bastante concreta en el lineal.

Lo que pocos saben de las patatas al microondas

Las patatas son uno de esos alimentos que la cocina española conoce muy bien — van desde la tortilla clásica hasta el acompañamiento para freírlas con sal. Lo interesante aquí es que el microondas es una forma legítima de cocinarlas, aunque menos común que el horno o la cazuela.

El truco está en el tamaño y la uniformidad. Si las patatas son muy gruesas o desiguales, el microondas las cocina de forma irregular — unas partes quedan blandas mientras otras siguen duras. Por eso, un paquete específicamente preparado para esto tiene sentido: probablemente están cortadas o seleccionadas para que se hagan todas a la vez.

Nutricionalmente, las patatas son una excelente fuente de carbohidratos, potasio y vitamina B6. La clave está en cómo las cocines: al microondas con poca o nada de grasa, conservan mejor sus nutrientes que si las fríes. La vida útil en la nevera suele ser de una semana, así que no es un producto que dure meses.

¿Cuánto cuesta y qué incluye?

1,50 € por paquete, a razón de 3,75 €/kg. En el lineal de frescos de Mercadona, es un precio intermedio-alto. Una bolsa de patatas normales (sin preparar) ronda los 1,20-1,80 € por 2-3 kilos, así que el precio por kilo es sensiblemente más elevado aquí. Pero estás pagando por conveniencia — el producto ya está seleccionado y listo para el microondas, no tienes que pelarlas ni cortarlas.

Si la comparas con patatas precocinadas ultracongeladas o envasadas al vacío, el precio es comparable o incluso más barato. Con patatas de bolsa al peso, obviamente pierdes en comodidad pero ganas en precio.

¿Es una buena compra?

Depende completamente de tu ritmo de vida. Si cocinas entre semana, tienes prisa, y tu menú incluye patatas varias veces a la semana, merece la pena. Especialmente si las quieres para hacer un puré rápido, una guarnición o incluso para remojar en caldo. Cinco o diez minutos en el microondas y tienes las patatas listas.

Si, por el contrario, prefieres comprar patatas al peso en cantidad y gestionar su conservación, o si tienes tiempo para cocinarlas de forma más tradicional, las bolsas normales son más rentables. Tampoco es un producto que vaya a revolucionar tu cocina — es una solución práctica, nada más.

La recomendación es clara: pruébalo si te mueves con prisas entre semana y no te importa pagar un poco más por ganar tiempo. Si no, las patatas normales siguen siendo la opción más inteligente.

¿Dónde encontrarlo en Mercadona?

Está en la sección de frutas y verduras frescos de cualquier Mercadona de España. También lo encontrarás en tienda.mercadona.es si prefieres encargarlo online. En Madrid (postal 28001) se distribuye sin problema. Como producto fresco, conviene comprarlo sin muchos días de anticipación — la vida útil no es larga.

¿Cómo se usa en la cocina?

Lo más directo: pincha las patatas con un tenedor, mete el paquete en el microondas durante 5-8 minutos (según el tamaño y la potencia del aparato), y listo. Salen tiernas y listas para servir con sal y aceite de oliva, como acompañamiento simple.

También puedes usarlas para hacer un puré casero rápido — cuécelas al microondas, tritúralas con un tenedor, añade mantequilla, sal y un poco de leche caliente. Diez minutos desde cero.

Para una ensaladilla rusa de última hora, cuécelas al microondas, déjalas enfriar, y mezcla con mayonesa, huevo picado, cebolleta y atún. Es mucho más rápido que si las hicieses en cazuela. Y si tienes patatas cocidas de la noche anterior, son ideales para saltearlas con un poco de aceite y ajo para acompañar un filete o un pescado.