Pasta fresca girasoles de Mercadona: rellena de tomate y queso por 1,90€

Una pasta rellena lista en minutos que combine lo mejor del pan tostado con la precisión italiana

No es la típica pasta al agua que necesita 10 minutos de espera. Los girasoles rellenos de Hacendado proponen algo más inmediato: una forma original, un relleno jugoso de tomate frito y mozarella, y todo en el formato práctico que Mercadona sabe hacer funcionar en mesas de prisa. Perfecta para esas comidas entre semana cuando el tiempo sobra poco pero el apetito pide algo más elaborado que un plato de fideos.

¿Qué es exactamente este producto?

Se trata de pasta fresca de formato girasol (esa forma de pétalos que da nombre al producto), fabricada por la marca propia Hacendado de Mercadona. El relleno combina dos ingredientes clásicos: tomate frito y queso mozarella, que aseguran tanto sabor como cremosidad. Se vende en bandeja, el formato habitual para productos de refrigerado, con un peso total que alcanza los 250 gramos aproximadamente (deducido del precio por kilo: 7,60€/kg). El precio de compra es de 1,90€ por unidad, lo que la convierte en una opción económica incluso dentro del segmento de pasta fresca.

La textura de la pasta es blanda y fresca gracias a que no ha sido secada, algo que distingue este producto de las pastas de larga duración. El relleno, precocido y listo, facilita que el tiempo total de preparación sea mínimo.

¿Cómo se prepara?

El método más rápido es el hervido tradicional: vierte agua abundante en una olla o cazuela, salala al gusto y espera a que rompa a hervir. Introduce la bandeja completa de girasoles y deja que cuezan unos 3 a 4 minutos. La pasta debe quedar al dente, sin perder la estructura de los pétalos.

Si prefieres acelerar aún más el proceso, el microondas es viable: coloca los girasoles en un recipiente apto, cubre con agua (o mejor aún, con un poco de caldo), tapa y calienta a máxima potencia durante 2 a 3 minutos, removiendo a mitad del tiempo.

Una tercera opción, menos habitual pero efectiva, es saltarlos en una sartén con un poco de mantequilla o aceite a fuego medio durante 3 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción para que se doren ligeramente. Esta opción refuerza el sabor del relleno y aporta una textura más crujiente a la pasta exterior.

En cualquier caso, evita cocción prolongada; la pasta fresca es delicada y el relleno ya viene precocido.

¿Con qué salsas o acompañamientos queda mejor?

Aunque el relleno ya es completo, estos girasoles responden bien a algunos acompañamientos sencillos:

Una salsa de nata y ajo picado es el clásico que nunca falla. Calienta nata líquida con ajo muy picadito en una sartén, añade los girasoles cocidos, remueve con cuidado y tira de pimienta negra. Queda cremoso y eleva el plato sin complicaciones.

Otra opción es una salsa de tomate casera o de bote: vierte tomate triturado o conserva en una sartén con aceite, ajo y una pizca de orégano, calienta e incorpora la pasta. El tomate del relleno conversa bien con una salsa del mismo sabor.

Si buscas algo más ligero, un aceite de oliva virgen con albahaca fresca recién picada y quizá un toque de limón es suficiente para potenciar los sabores sin saturar. Esta opción es ideal si cenas o si prefieres platos menos densos.

Finalmente, una salsa pesto casera (si tienes albahaca, piñones, ajo y queso parmesano a mano) combina excelente con la mozarella del relleno y crea un tándem mediterráneo muy apetecible.

Precio y valor por kilo

A 1,90€ la bandeja y 7,60€ el kilo, estamos ante un precio competitivo para pasta fresca rellena de supermercado. Para contextualizar: las alternativas de marca propia en Mercadona o competitors rondan precios similares, mientras que opciones de marca más conocida suben hasta los 10 o 12 euros el kilo.

Versus hacer girasoles rellenos desde cero (comprar masa fresca, tomate, mozarella y dedicar 20 minutos a relleno y moldeo), el balance incide claramente a favor de esta opción: pagas menos, ahorras tiempo y aseguras consistencia. Para una comida improvisada o para perfiles de consumidor con poco tiempo en cocina, es una inversión sensata.

¿Dónde encontrarlo en Mercadona?

Los girasoles rellenos están disponibles en cualquier sucursal Mercadona de España, ubicados en la sección de refrigerados de pasta fresca, junto a otros formatos de ravioli, tortellini y pastas rellenas. La disponibilidad y el precio se basan en la zona postal de Madrid (28001), aunque Mercadona sigue precios uniformes en toda la red.

Si prefieres comodidad, puedes pedirlos directamente a través de la web tienda.mercadona.es, donde aparecen en la categoría de Arroz, legumbres y pasta, con opción de entrega a domicilio según tu municipio.

Nuestra valoración

Este producto de Hacendado cumple bien su promesa: es práctico, rápido de preparar y tiene un sabor directo. Los girasoles son una forma agradable que aporta algo de diversidad visual respecto a ravióles planos, y la combinación de tomate frito con mozarella es clásica y poco arriesgada.

El precio de 1,90€ lo coloca en una franja accesible, especialmente para padres o trabajadores con horarios ajustados. El principal contrapunto es que, como toda pasta fresca de supermercado, depende de que lleges a cocinarla antes de que expire su fecha (suelen tener pocos días de vida útil). Merece la pena comprarla si tienes una comida programada para los próximos dos o tres días.