Retiran galletas filipinas por sustancias tóxicas en aceites

Galletas filipinas retiradas por contaminación con sustancias tóxicas del aceite

Las autoridades sanitarias han alertado sobre galletas de origen filipino contaminadas con MOAH (hidrocarburos aromáticos de aceite mineral), una sustancia tóxica clasificada como riesgo grave para la salud. La notificación, emitida a través del sistema de alerta rápida RASFF de la Unión Europea, ha activado los protocolos de retirada en países de la Unión.

¿Qué producto está afectado?

El producto afectado son galletas filipinas, un alimento básico de panadería originario de Filipinas. Aunque los datos no especifican una marca comercial concreta ni números de lote detalladosn en la notificación pública, se trata de un producto crackers o galletas de consumo masivo que llega a los mercados europeos como importación. Se recomienda a los consumidores revisar el origen del país de fabricación en el empaque.

¿Cuál es el riesgo para la salud?

La presencia de MOAH en estos productos representa un riesgo grave según la clasificación oficial de la UE. Los MOAH son contaminantes químicos que pueden transferirse desde el equipamiento industrial, lubricantes o materiales de embalaje contaminados hacia los alimentos durante su procesamiento. Su acumulación en el organismo a través del consumo repetido constituye un problema sanitario real, especialmente en poblaciones vulnerables.

¿Qué son los MOAH?

Los MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) son una familia de compuestos químicos derivados del aceite mineral que pueden contaminar alimentos de manera inadvertida. A diferencia de los MOSH (hidrocarburos saturados del aceite mineral), los MOAH presentan una estructura aromática que los hace potencialmente más preocupantes desde el punto de vista toxicológico.

Estos compuestos llegan a los alimentos principalmente a través de materiales de embalaje reciclado de baja calidad, aceites lubricantes de maquinaria de procesamiento, o aditivos contaminados utilizados en la fabricación. Una vez ingeridos, los MOAH se absorben parcialmente en el tracto gastrointestinal y pueden depositarse en órganos grasos, particularmente en el hígado.

Los estudios científicos disponibles señalan que los MOAH pueden actuar como tóxicos acumulativos. Aunque los efectos a corto plazo tras una exposición única son limitados, la ingesta repetida durante períodos prolongados plantea riesgos potenciales, incluyendo inflamación intestinal, alteraciones hepáticas y posibles efectos genotóxicos en algunos casos. Los grupos de mayor vulnerabilidad incluyen a niños pequeños (cuyo consumo relativo por peso corporal es mayor) y personas con enfermedad hepática preexistente.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) considera que no existe un nivel seguro establecido para los MOAH en alimentos, por lo que cualquier presencia detectable es motivo de preocupación regulatoria. Los límites permitidos en aceites y grasas son muy restrictivos, y la presencia en productos de panadería como galletas es considerada una violación grave de seguridad alimentaria.

Países y distribución afectados

La notificación ha sido emitida por las autoridades sanitarias de los Países Bajos, lo que sugiere que estas galletas estaban en circulación en territorio europeo. Aunque la alerta no especifica una lista exhaustiva de países de distribución en los datos públicos disponibles, el sistema RASFF de la UE garantiza que todos los estados miembros están siendo notificados simultáneamente para activar controles en aduanas y distribución minorista.

• Unión Europea (todos los estados miembros notificados)
• Especialmente vigilancia en los Países Bajos (notificante)

Medidas tomadas por las autoridades

Las autoridades sanitarias han clasificado esta alerta como notificación de alerta, lo que significa que se han activado protocolos inmediatos de:

• Retira del mercado de las galletas afectadas en todos los puntos de venta
• Investigación del origen para identificar el lote o serie de producción contaminado
• Comunicación urgente a distribuidores, importadores y minoristas para que retiren el producto de sus estantes
• Análisis de la cadena de suministro para identificar la fuente de contaminación (equipamiento, materiales de embalaje, etc.)

¿Qué deben hacer los consumidores?

1. Verifique si posee este producto: Examine las galletas en su despensa y busque aquellas con etiqueta de origen "Filipinas" o denominación de país similar en el empaque.

2. No consuma el producto: Si identifica galletas filipinas adquiridas recientemente, no las consuma y guárdelas en un lugar seguro para su devolución.

3. Devuelva el producto: Lleve las galletas al punto de venta donde las adquirió y solicite un reembolso o cambio. Los comercios están obligados a aceptar la devolución de productos alertados.

4. Denuncie su ubicación: Si encuentra estas galletas expuestas en una tienda, informe inmediatamente al responsable del establecimiento o contacte con las autoridades sanitarias locales de su región.

5. Consulte en caso de síntomas: Si ha consumido estas galletas antes de la alerta y experimenta molestias gastrointestinales persistentes, dolor abdominal inexplicado, náuseas o cambios en la función intestinal, acuda a su médico e infórmele del consumo de este producto contaminado.

6. Manténgase informado: Consulte regularmente las alertas del sistema RASFF para recibir actualizaciones sobre esta notificación y conocer si se identifican nuevos lotes afectados.

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Fuente oficial: Sistema RASFF de la UE