Suplementos peligrosos: bacteria y cannabis en productos dietéticos

Dos alertas graves en suplementos dietéticos: bacteria y cannabinoides no autorizados

La Unión Europea ha emitido dos alertas graves sobre suplementos dietéticos contaminados o ilegales. Bélgica ha notificado la presencia de Cronobacter sakazakii en oligosacáridos de leche humana procedentes de Taiwán, mientras que Hungría ha alertado sobre la detección de tetrahidrocannabinol (THC) y cannabidiol (CBD) en un suplemento dietético de origen estadounidense. Ambos productos presentan riesgo grave para la salud y han sido retirados de la comercialización.

¿Qué productos están afectados?

Se trata de dos suplementos dietéticos de alto riesgo. El primero es un producto de oligosacáridos de leche humana procedente de Taiwán, notificado por las autoridades belgas. Los oligosacáridos de leche humana son ingredientes presentes en fórmulas infantiles y suplementos para lactantes, utilizados para mejorar el desarrollo intestinal de los bebés.

El segundo es un suplemento dietético procedente de Estados Unidos que contiene cannabinoides. Este producto fue detectado en Hungría e incluye tanto THC (tetrahidrocannabinol) como CBD (cannabidiol), sustancias prohibidas o no autorizadas en suplementos dietéticos comercializados en Europa.

¿Cuál es el riesgo para la salud?

Ambas alertas han sido clasificadas con riesgo grave. En el caso de los oligosacáridos contaminados con bacteria, el peligro es la infección por Cronobacter sakazakii, un patógeno especialmente peligroso en lactantes. Para el suplemento estadounidense, los riesgos son dobles: la presencia de THC sin autorización y de CBD como ingrediente novel no autorizado representa una violación clara de la normativa alimentaria europea y un riesgo desconocido para los consumidores.

¿Qué es Cronobacter sakazakii?

Cronobacter sakazakii es una bacteria gramnegativa que se encuentra en el ambiente y puede contaminar ingredientes alimentarios, especialmente aquellos utilizados en productos para lactantes. Esta bacteria es extremadamente peligrosa para bebés menores de un año, causando infecciones sistémicas graves como meningitis neonatal y septicemia, con tasas de mortalidad que pueden alcanzar el 50 % en infecciones invasivas no tratadas.

El mecanismo de infección comienza cuando la bacteria atraviesa la barrera intestinal y accede al torrente sanguíneo. En lactantes, cuyo sistema inmunitario está aún en desarrollo, la bacteria puede alcanzar el sistema nervioso central, provocando inflamación de las meninges. Los síntomas iniciales incluyen fiebre, irritabilidad, rechazo del alimento, llanto débil y, en etapas avanzadas, convulsiones, rigidez de nuca y alteraciones del estado de conciencia.

En adultos sanos, Cronobacter sakazakii causa principalmente gastroenteritis con síntomas como diarrea, fiebre, náuseas y vómitos. Sin embargo, personas inmunodeprimidas, ancianos o con enfermedades crónicas pueden desarrollar infecciones más graves. Los grupos de máximo riesgo son los lactantes menores de 12 meses, seguidos por embarazadas y personas con sistemas inmunitarios comprometidos.

¿Qué es el THC y por qué está prohibido en suplementos?

El tetrahidrocannabinol (THC) es el principal componente psicoactivo del cannabis. En la mayoría de países de la Unión Europea, el THC está clasificado como sustancia controlada o prohibida en productos alimentarios y suplementos dietéticos. Su inclusión en un suplemento de venta libre representa un riesgo legal y sanitario grave.

El THC afecta al sistema nervioso central, alterando la percepción, la cognición, la memoria y el equilibrio. Los efectos varían según la cantidad consumida, el peso corporal del consumidor y la sensibilidad individual. El consumo inadvertido de THC a través de un suplemento puede causar ansiedad, paranoia, taquicardia, alteraciones psicomotoras y, en casos extremos, episodios psicóticos.

¿Qué es el CBD y por qué es un ingrediente no autorizado?

El cannabidiol (CBD) es un componente no psicoactivo del cannabis que ha ganado popularidad en productos de bienestar. Sin embargo, en la Unión Europea, el CBD no está autorizado como ingrediente en suplementos dietéticos porque no ha pasado la evaluación de seguridad de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).

Aunque el CBD es generalmente mejor tolerado que el THC, su inclusión como "ingrediente novel" en un suplemento comercializado sin autorización previa viola la Regulación de Nuevos Alimentos de la UE. Los efectos secundarios potenciales incluyen fatiga, cambios en el apetito, diarrea e interacciones con medicamentos metabolizados por el hígado.

La combinación de THC y CBD no autorizado en un único producto multiplica los riesgos regulatorios y sanitarios, especialmente si el consumidor no es consciente de su presencia.

Países y distribución afectados

• Bélgica (notificación de oligosacáridos de leche humana)
• Hungría (notificación de suplemento con cannabinoides)
• Unión Europea (distribución potencial de ambos productos)

Medidas tomadas por las autoridades

Las autoridades europeas han emitido alertas de notificación a través del Sistema RASFF (Red de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos). Ambos productos han sido objeto de medidas de retirada del mercado. Los operadores distribuidores en países miembros han sido notificados para proceder al recall inmediato de los lotes afectados.

Bélgica ha coordinado la alerta sobre los oligosacáridos contaminados con Cronobacter, mientras que Hungría ha liderado la notificación sobre el suplemento con cannabinoides no autorizados. Ambas autoridades han remitido los casos a los organismos competentes para investigación y seguimiento.

¿Qué deben hacer los consumidores?

1. Si tienes oligosacáridos de leche humana de origen taiwanés: no los utilices con lactantes. Comprueba la etiqueta del producto. Si coincide con los lotes afectados, destruye el producto o devuélvelo al vendedor.

2. Si tienes suplementos dietéticos procedentes de Estados Unidos: consulta la etiqueta para verificar si contienen cannabis, THC o CBD. No los consumas. Devolución inmediata recomendada.

3. Si un lactante ha consumido oligosacáridos contaminados: observa síntomas de infección (fiebre, irritabilidad, rechazo del alimento, llanto débil, convulsiones). Acude al médico inmediatamente si aparecen estos síntomas.

4. Si has consumido el suplemento con cannabinoides: vigilar síntomas como mareos, taquicardia, ansiedad, alteraciones psicomotoras. Si experimentas estos síntomas, busca atención médica y comunica el consumo del producto.

5. Notifica a las autoridades sanitarias locales: si has identificado estos productos en tu hogar o en establecimientos comerciales, comunícalo a la agencia de seguridad alimentaria de tu país.

Fuente oficial: Sistema RASFF de la UE y RASFF Notificación 2026.6610