¿Qué peligro tiene el aceite de cardo con toxinas?

Los hidrocarburos aromáticos policíclicos (sustancias químicas tóxicas) pueden acumularse en el organismo y aumentar el riesgo de cáncer con exposición prolongada. No debe consumirse este lote contaminado.

¿Es peligrosa la cafeína pura en polvo?

Sí, extremadamente. Una cucharilla pequeña (aproximadamente 1 gramo) de cafeína anhidra contiene la misma cantidad que 10 tazas de café. Puede causar intoxicación grave, convulsiones, parada cardíaca e incluso la muerte.

¿Cómo identifico si tengo estos productos?

El aceite de cardo proviene de Ucrania (notificado por Letonia). La cafeína pura en polvo fue notificada desde Francia y distribuida en España. Busca en tus suplementos el origen y el nombre del producto. Si tienes polvo blanco de cafeína pura, es especialmente peligroso.

¿Qué hago si ya he consumido el aceite de cardo?

Una exposición única no causa síntomas inmediatos, pero evita futuros consumos. Los problemas de salud por estas toxinas se desarrollan con el tiempo.

¿Qué hago si he ingerido cafeína pura en polvo?

Busca atención médica de emergencia inmediatamente. Los síntomas de intoxicación (taquicardia, temblores, convulsiones, dificultad para respirar) requieren tratamiento urgente en hospital.

Suplementos peligrosos: aceite de cardo y cafeína pura alertan Europa

Dos alertas críticas sobre suplementos dietéticos sin seguridad garantizada

La Unión Europea ha emitido dos notificaciones de alerta sobre suplementos dietéticos altamente peligrosos. Por un lado, un aceite de cardo de Ucrania llegó a Europa contaminado con sustancias tóxicas cancerígenas. Por otro, se ha detectado un caso de intoxicación grave por cafeína pura en polvo de origen español que circula en Francia. Ambas alertas son clasificadas como serias o potencialmente serias y requieren atención inmediata de los consumidores.

¿Qué productos están afectados?

Aceite de cardo con contaminación tóxica

El primer producto afectado es el aceite de cardo (milk thistle oil) presentado como suplemento dietético, procedente de Ucrania. El cardo mariano o cardo de leche es una planta tradicional usada en suplementos para la salud hepática, pero este lote específico contiene niveles peligrosos de contaminantes químicos que no debería contener.

Cafeína pura anhidra en polvo

El segundo producto es la cafeína anhidra en polvo, una forma concentrada y extremadamente potente de cafeína pura. Se trata de un suplemento dietético que procede de España y ha sido distribuido en Francia. Este producto carece de controles adecuados y ya ha causado al menos un caso documentado de intoxicación grave.

¿Cuál es el riesgo para la salud?

Aceite de cardo: clasificación de riesgo serio

El aceite de cardo contaminado presenta niveles elevados de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), sustancias químicas tóxicas generadas durante procesos de combustión o contaminación ambiental. Este es un riesgo serio porque estas toxinas pueden acumularse en el cuerpo con el consumo repetido y están clasificadas como potencialmente cancerígenas.

Cafeína pura: clasificación de riesgo potencialmente serio

La cafeína anhidra en polvo supone un riesgo potencialmente serio porque su concentración es letal en cantidades muy pequeñas. Se ha documentado al menos un caso de intoxicación grave que requirió atención hospitalaria de urgencia. El margen entre una dosis "funcional" y una dosis tóxica es muy estrecho.

¿Qué son los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP)?

Los hidrocarburos aromáticos policíclicos son contaminantes químicos formados durante la combustión incompleta de materiales orgánicos. Se encuentran naturalmente en pequeñas cantidades en el aire, agua y suelo, pero en altos niveles son tóxicos para el ser humano.

Estos compuestos actúan en el organismo mediante mecanismos genotóxicos: interfieren con el ADN celular y pueden causar mutaciones que derivan en cáncer. Los órganos más afectados son los pulmones (si se inhalan), el estómago y los intestinos (si se ingieren), y la piel.

Los síntomas de exposición aguda a altos niveles de HAP incluyen irritación de piel y mucosas, problemas gastrointestinales y dificultad respiratoria. Sin embargo, el principal riesgo es la exposición crónica: el consumo repetido durante meses o años aumenta significativamente el riesgo de cáncer colorrectal, de páncreas y de otros órganos.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha establecido límites máximos para los HAP en alimentos, siendo particularmente estrictos con los suplementos dietéticos porque los consumidores no deberían estar expuestos a estas sustancias. Los grupos de riesgo incluyen niños pequeños (cuya ingesta relativa es mayor), embarazadas y personas con sistemas inmunológicos comprometidos.

¿Qué es la cafeína anhidra y por qué es tan peligrosa?

La cafeína anhidra es cafeína pura en forma de polvo blanco cristalino, deshidratada y concentrada. A diferencia de la cafeína de una taza de café (95 mg aproximadamente), un gramo de polvo de cafeína anhidra contiene entre 900 y 1000 mg de cafeína pura.

Esta sustancia actúa como estimulante del sistema nervioso central bloqueando los receptores de adenosina, lo que mantiene al cerebro alerta. En dosis normales (100-200 mg diarios), la cafeína es segura para la mayoría de adultos. Sin embargo, la cafeína anhidra en polvo carece de la dilución natural que proporciona una bebida, haciendo extremadamente fácil una sobredosis accidental.

Los síntomas de intoxicación por cafeína incluyen taquicardia severa, temblores descontrolados, ansiedad extrema, convulsiones, y en casos graves, parada cardíaca. Dosis superiores a 10 gramos (una cucharilla de polvo) pueden ser letales. Los grupos especialmente vulnerables son los niños, adolescentes, personas con enfermedades cardíacas, mujeres embarazadas y lactantes, y personas sensibles a la cafeína.

Lo particularmente preocupante es que la cafeína anhidra en polvo se vende frecuentemente sin medidas de seguridad claras, sin cucharas dosificadoras precisas, y sin advertencias suficientes sobre su potencial letal. Ya ha habido muertes documentadas en otros países por consumo accidental de este producto.

Países y distribución afectados

Aceite de cardo contaminado:

País de origen: Ucrania
Notificado por: Letonia
Distribución: Sin especificar en la alerta (se presume amplia en la UE)

Cafeína anhidra en polvo:

País de origen: España
Notificado por: Francia
Distribución: Francia (confirmado); potencialmente otros países europeos

Medidas tomadas por las autoridades

Las autoridades de la UE han emitido sendas notificaciones de alerta (alert notifications) a través del sistema RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) para informar a todos los estados miembros y operadores de alimentos sobre estos productos peligrosos.

Para el aceite de cardo, Letonia ha activado el procedimiento de alerta formal requiriendo la identificación de todos los lotes contaminados y su retirada del mercado. Para la cafeína anhidra, Francia ha documentado formalmente el caso de intoxicación y ha alertado a los sistemas de farmacovigilancia europeos.

¿Qué deben hacer los consumidores?

Revisa tus suplementos. Si posees un suplemento de aceite de cardo (milk thistle oil) de origen ucraniano, verifica el productor y el lote. No lo consumas y considera desecharlo.
Evita la cafeína en polvo. Si alguien en tu hogar posee cafeína anhidra en polvo (especialmente si procede de España o Francia), retírala inmediatamente de lugares accesibles, especialmente si hay menores de edad.
Si ya has consumido aceite de cardo, no entres en pánico por una exposición única. Sin embargo, evita futuros consumos de este producto y de otros suplementos no verificados de Ucrania.
Si alguien ha ingerido cafeína pura en polvo, llama a emergencias (112 en Europa) inmediatamente. Los síntomas de intoxicación requieren tratamiento hospitalario urgente. No esperes a que aparezcan síntomas graves.
Compra suplementos dietéticos únicamente de fabricantes certificados y busca sellos de garantía de calidad europeos. Los suplementos no regulados representan un riesgo significativo para la salud.
Mantente atento a futuras notificaciones del sistema RASFF de la UE. Puedes consultarlas en la página oficial de la Comisión Europea dedicada a alertas alimentarias.

Fuente oficial: